Форум

Что такое система питания BARF?

BARF (Bones And RAW Food diet или Biologically Appropriate RAW Food diet) – это система питания, придуманная австралийским ветеринаром Яном Биллингхёрстом и изложенная в книге «Give Your Dog A Bone». На самом деле доктор ничего не придумывал, а просто разработал меню, практически точь-в-точь совпадающее с меню хищника в природе.
Питание BARF основано на сырых натуральных продуктах: сырые крылышки, шейки, спинки курицы, крылья и шейки индюшки, разнообразные птичьи субпродукты, а также говяжья грудинка, рёбрышки, хвосты, рыба… Да-да, вместе с костями! Поклонники BARF считают, что сырые кости не несут никакой угрозы кишечнику животного, в отличие от термически обработанных, которые становятся жёсткими и раскалываются на острые детали, способные поранить горло, пищевод, застрять в желудке.
Вторая составляющая – сырые овощи, измельченные до пюреобразного состояния: морковь, сельдерей, зеленые салаты, капуста, свёкла. Измельчать (т.е. разрушать клеточную структуру овощей) предлагается потому, что плотоядные животные не могут переварить целлюлозу и выделить из неё полезные вещества из-за отсутствия специальных ферментов и нехватки длины пищевого тракта. В природе собаки получают растительную пищу из кишечника жертвы – то есть уже обработанную и готовую к усвоению. Кроме того, в питании BARF присутствуют живые (натуральные) йогурты, творог, домашний сыр, сырые или отварные яйца (сырой желток, отварной белок), растительные масла первого отжима и витамины (из-за искусственных условий выращивания скота и птицы доля витаминов в их мясе низка). Число поклонников такого питания среди владельцев животных растёт во всём мире, и они утверждают, что такая система не только улучшает здоровье и внешний вид животного, но даже излечивает их от хронических заболеваний.

Из журнала «Друг для любителей кошек», 1/2012